Мясная запеканка

Категория: Рецепты вторых блюд | 7 октября 2010 в 19:02 | Просмотров: 1043

Состав:

мякоть говядины - 300 г

колбаса копченая -150 г

лук репчатый -1 головка

пиво светлое - 3/4 стакана

кабачки - 300 г

молоко -1/2 стакана

яйцо - 3 шт.

сыр твердый тертый -2 ст. л.

масло сливочное -2 ст. л.

перец черный молотый

соль по вкусу

Приготовление:

Мясо и колбасу порубить кубиками и прожарить с луком до коричневой корочки, залить пивом и тушить 40-50 мин. Кабачки обжарить на масле и выложить чередуя с мясной массой на противень и залить яйцами взбитые с молоком. Запекать в духовке при 200º 25 мин. За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром и перцем.

• Тортильи с пикантной начинкой
• Рис запеченный с курицей и вишнями
• Омлет с кабачками
• Джамбалайя
• Фаршированные кабачки
• Омлет по-южноморавски
• Куллама