Фаршированный лук-порей

Категория: Рецепты вторых блюд | 1 ноября 2010 в 20:29 | Просмотров: 1773

Состав:

500 г смешанного мясного фарша

1 яйцо

3 больших стебля лука-порея

2 зубчика чеснока

зелень укропа, петрушки и кинзы

растительное масло соль, перец

Готовим лук-порей фаршированный фаршем:

Стебли лука-порея порезать длинной 5-7 см. и аккуратно удалить внутренний стебель, не повредив внешний. Фарш смешать с зеленью и яйцом. Остальную часть лука порубить и обжарить на масле с фаршем, чесноком. Посолить, поперчить, остудить и начинить трубочки лука. Обжарит на масле до красноватой корочки. Украсить зеленью.

• Чернослив в беконе
• Баклажаны начиненые фаршем
• Запеканка с помидорами
• Обед молодежный
• Картофельные оладьи с ветчиной
• Фаршированные кальмары
• Соте из шампиньонов