Фаршированные кальмары

Категория: Рецепты вторых блюд | 2 ноября 2010 в 20:08 | Просмотров: 1213

Состав:

2 крупные тушки кальмаров

12 тигровых креветок

100 г коктейльных креветок

50 г сыра пармезан

1 морковь

1 луковица

2 зубчика чеснока

оливковое масло

соль, перец

Готовим фаршированные кальмары:

 Лук и морковь очистить и порубить, обжарить на масле вместе с коктейльными креветками, посыпать сыром. Остудить. Тушки кальмаров вымыть, очистить, обсушить салфеткой, начинить начинкой и обжарить на масле 5-6 мин. Тигровые креветки почистить, удалить черную жилку и всыпать к тушкам кальмаров, прожарить вместе 5 мин. Посолить, поперчить. Украсить базиликом.

• Фаршированный лук-порей
• Креветки в беконе
• Запеченный картофель
• Шампиньоны фаршированные куриным мясом
• Картофельные оладьи с ветчиной
• Котлеты морковные
• Телятина с запеченным картофельным пюре