Картофельники с мясом

Категория: Рецепты вторых блюд | 8 ноября 2010 в 18:03 | Просмотров: 2406

Состав:

картофель - 7 шт.

мякоть говядины - 500 г

лук репчатый -1 шт.

яйцо - 1 шт.

мука пшеничная - 2 ч. л.

сливочное масло - 3 ст. л.

растительное масло - 3 ст. л.

соус грибной -1,5 стакана

перец черный молотый, соль

Приготовление:

 Картофель отварить и потолочь, мякоть говядины пропустить через мясорубку с луком. Добавить соль, перец и обжарить на растительном масле. Картофельную массу смешать с яйцом и сформировать лепешки. Положить в каждую картофельную лепешку по 1 ст. л. говяжьего фарша и слепить лепешки так, чтобы фарш был внутри лепешки. Обжарить на сливочном масле обваляв в муке. Подавать с грибным соусом.

• Говяжьи зразы
• Любительский бифштекс
• Зразы с зеленым горошком
• Мясо в ореховой корочке
• Лосось на картофеле
• Польские картофельные вареники
• Котлеты морковные