Зразы из картофеля с огурцами

Категория: Рецепты вторых блюд | 27 ноября 2010 в 11:00 | Просмотров: 888

Состав:

1 кг картофеля

2 соленых огурчика

50 г плавленого сыра

1 ст. л. растительного масла

1 ст. л. сливочного масла

по 1 пучку укропа, петрушки и кинзы

щепотка сушеного розмарина

2 ст. л. муки

соль

Приготовим картофельные зразы:

Картофель  очистить и отварить до готовности. Приготовить пюре, добавить розмарин. Огурцы порубить с сыром и зеленью мелко. Посолить. Из картофельного пюре сделать лепешки, в середину положить начинку и скатать зразы. Обвалять картофельные зразы и обжарить на масле.

• Картофельные оладьи с ветчиной
• Польские картофельные вареники
• Картофельные клецки со свининой
• Зразы с зеленым горошком
• Картофельные тарталетки
• Говяжьи зразы
• Телятина с запеченным картофельным пюре