Баранина по-ирански
Категория: Рецепты вторых блюд | 17 декабря 2010 в 11:58 | Просмотров: 946
Состав:
400 г филе молодой баранины
40 г бараньего сала
2 яблока
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 ч. л. муки
1 ч. л. порошка карри
тертая цедра половины лимона
соль, перец
Приготовление баранины по-ирански:
Сало порубить и обжарить вместе с луком, добавить карри, посолить и поперчить. Баранину порезать кубиками и обжарить 15 мин., посыпать мукой, цедрой лимона, рубленным чесноком. Добавить яблоки порезанные соломкой и обжарить 3мин. смешать с салом и посыпать зеленью.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":
- Кисло-сладкая баранина
- Курица в миндальной панировке
- Говядина сукияки
- Свиной шницель с гороховым карри
- Свиная отбивная
- Тушеная баранина по-норвежски
- Жареная свинина с грибами