Рулеты из телятины
Категория: Рецепты вторых блюд | 30 декабря 2010 в 20:12 | Просмотров: 1240
Состав:
4 эскалопа из телятины
4 тонких куска копченой свиной шейки
4 тонких куска голландского сыра
2,5 ст. л. муки
3 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. растительного масла
6 ст. л. белого сухого вина
соль, перец
Приготовление:
Положить эскалопы в пленку и отбить со обеих сторон, посолить и поперчить. Куски колбасы и голландского сыра положить на каждый эскалоп, завернуть рулетом. Муку, сливочное масло, сухое белое вино смешать и обвалять в этой смеси рулетики из эскалопов и обжарить на растительном масле со всех сторон.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":
- Трубочки из телятины с колбасой
- Фаршированная вырезка
- Рулетики из говядины
- Говядина с чесночным соусом
- Свиная отбивная
- Курица в миндальной панировке
- Зразы с зеленым горошком