Картофельная пицца с салями

Категория: Рецепты закусок | 5 июля 2010 в 17:15 | Просмотров: 1389

На 2 порции:

100 г картофельного пюре быстрого приготовления

1 горсть шампиньонов

100 г салями

1 стручок острого перца чили

120 г сыра моцарелла

1 ст ложка панировочных сухарей несколько веточек свежей зелени (например, базилика)

1 ст ложка оливкового масла

1 зубчик чеснока

200 г консервированных томатов в собственном соку

1 щепотка сухого бульона

1. Приготовить картофельное пюре, как описано на упаковке, добавив 400 мл горячей воды.

2.Чеснок очистить и мелко нарубить. Разогреть на большой сковороде оливковое масло и слегка подрумянить чеснок. Добавить томаты, мясную приправу и тушить 7 мин. Снять

с огня и дать остыть. Нагреть духовку до 220°.

3. Форму для запекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить в нее картофельное пюре и разровнять мокрой ложкой, сделав небольшие бортики. Покрыть всю поверхность томатами.

4. Сыр и колбасу нарезать кружочками, грибы - тонкими ломтикам, перец - колечками. Все выложить на пиццу и запекать 15 мин.

• Пицца из вермишели
• Шашлычки с овощами
• Закуска из инжира
• Закусочный пирог с перловкой
• Бутерброды "Ассорти"
• Запеченная паста по-римски
• Карпаччо