Пицца из вермишели

Категория: Рецепты закусок | 5 июля 2010 в 17:17 | Просмотров: 2174

На 4 порции:

2 пачки вермишели быстрого приготовления

1 кабачок

1 луковица

4 ломтика бекона

5 сто ложек тертого сыра

1 ст ложка рубленой петрушки

8 ст ложек оливкового масла

4 яйца

молотый черный перец

1. Вермишель положить в миску и залить горячей водой. Кабачок вымыть и нарезать кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Бекон нарезать полосками. Вермишель откинуть на сито, смешать

с кабачками, луком и беконом. Добавить 2 ст ложки растительного масла, 3 ст ложки сыра и петрушку. Яйца слегка взбить с солью и перцем.

2. Массу выложить ровным слоем на 1 большую или 4 маленькие сковороды, предварительно смазав их оставшимся растительным маслом. Залить взбитым яйцом и жарить 3 мин. Осторожно переложить пиццу на блюдо или разделочную доску, посыпать оставшимся сыром и нарезать.

• Закуска из инжира
• Шашлычки с овощами
• Картофельная пицца с салями
• Закусочный пирог с перловкой
• Тарталетки с начинкой из семги
• Бутерброд с яйцом и помидором
• Розы для мамочки