Аджика с баклажанами
Категория: Рецепты закусок | 12 августа 2010 в 20:04 | Просмотров: 998
Состав:
1 кг баклажанов
1,5 кг помидоров
1 кг сладкого перца
300 г чеснока
4 острых красных перчика
250 мл растительного масла
100 мл уксуса
1 ст. л. сахара
по пучку укропа и петрушки
соль
Помидоры разрезать на четвертинки. Чеснок очистить. Из сладких и острых перцев удалить сердцевину, мякоть крупно нарезать. Пропустить через мясорубку помидоры, все перцы и чеснок.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты закусок":
- Икра из баклажанов
- Закуска из болгарского перца
- Фаршированные цукини
- Мусака с баклажанами
- Французский вегетарианский сэндвич с запеченными овощами
- Гребешки с имбирными помидорами
- Конвертики из баклажанов