Снежные колобки

Категория: Рецепты закусок | 24 августа 2010 в 15:19 | Просмотров: 737

Состав:

• 400 г фарша (свинина, говядина или мясо птицы)

• 1 яйцо

• 1 маленькая луковичка

• 1 зубчик чеснока

• 250 вареного риса

• 1 маленькая морковка

• веточки свежей петрушки

Перекрутите через мясорубку или натрите на мелкой терке репчатый лук, пропустите через пресс зубчик чеснока. Фарш смешайте с тертым луком и чесноком, вбейте яйцо, посолите, поперчите, хорошо перемешайте.

Сформируйте фрикадельки, приготовьте на пару или отварите в бульоне.

С помощью двух ложек обкатайте фрикадельки в вареном рисе.

Натрите морковь на мелкой терке, выложите на рисовые «колобки». Украсьте свежей зеленью.

• Бутерброды оригинальные
• Закуска из персиков
• Огуречные лодочки с рисом
• Бутерброды "Ассорти"
• Розы для мамочки
• Бутерброд по-уральски
• Бутерброды с грибами