Огуречные лодочки с рисом
Категория: Рецепты закусок | 25 августа 2010 в 16:39 | Просмотров: 970
Состав:
• 4 крупных свежих огурца
• 1 пакетик пропаренного риса
• 100 г помидоров черри
• 300 г свежих шампиньонов
• 1 крупная репчатая луковица
• 1 ст.л. растительного масла
• морская соль, перец по вкусу
• зелень для украшения
Рис отварите до готовности (следуйте указаниям на упаковке). В самом конце варки положите немного соли. Луковицу очистите, измельчите. Поджарьте лук и грибы на растительном масле, посолите и поперчите.
Каждый огурец разрежьте пополам на две аккуратные «лодочки», выберите немного мякоти из огурцов (она вам не понадобится). Помидоры черри нарежьте кубиками. Выложите в «лодочки» поджаренные овощи, помидоры черри, сверху уложите рис. Украсьте блюдо свежей зеленью по вкусу.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты закусок":
- Бутерброды с грибами
- Закуска из персиков
- Снежные колобки
- Канапе с паштетом
- Мусака с баклажанами
- Канапе с паштетом овощами и крабовыми палочками
- Бутерброды "Ассорти"