Закуска из персиков

Категория: Рецепты закусок | 28 августа 2010 в 19:18 | Просмотров: 1158

Состав:

• 4 свежих персика или 8 половинок персиков в сиропе

• 250 г ветчины или отварного куриного филе

• 150 г малосоленой брынзы

• 3 шт. свежего редиса

• 2 маринованных огурца

• 2 ст. л. легкого майонеза

• 50 г петрушки или укропа

Разделите персики на половинки. Нарежьте редис, огурцы, ветчину и брынзу мелкими кубиками. Зелень нашинкуйте. Пару зубчиков чеснока пропустите через пресс. Все ингредиенты смешайте. Поперчите, посолите по вкусу. Заправьте майонезом. Каждую половинку персика нафаршируйте полученной массой. Украсьте листиками петрушки или веточками укропа. Выложите закуску на плоское блюдо и подавайте к столу.

• Снежные колобки
• Канапе с паштетом
• Розы для мамочки
• Огуречные лодочки с рисом
• Бутерброды оригинальные
• Бутерброд по-уральски
• Канапе с паштетом овощами и крабовыми палочками