Творожные ёжики
Категория: Рецепты закусок | 10 сентября 2010 в 19:38 | Просмотров: 1270
Состав:
800 г творога
4 ст. л. сливок жирностью 20%
100 г очищенных грецких орехов
3-4 зубчика чеснока
4 веточки укропа
1 пучок тонкого зеленого лука
черный перец горошком
соль по вкусу
Грецкие орехи порубить ножом. Чеснок очистить и измельчить. Укроп и зеленый лук вымыть. Укроп измельчить. Лук нарезать кусочками длиной от 2 до 3,5 см.
Смешать творог со сливками, орехами, чесноком, укропом и солью. Разделить получившуюся массу на 10 шариков. Слегка вытянуть одну сторону каждого.
Вдавить в вытянутый кончик по 1 горошине перца. Еще из двух горошин сделать глазки. В произвольном порядке воткнуть в творог кусочки зеленого лука. Поставить «ежиков» на плоское блюдо и подать к столу.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты закусок":
- Конвертики из баклажанов
- Зеленые помидоры с соусом
- Баклажаны по грузински
- Шашлык из рыбы под сыром
- Закуска из овощей с творогом
- Закусочный пирог с перловкой
- Закуска в багете