Баклажаны по грузински

Категория: Рецепты закусок | 23 сентября 2010 в 18:47 | Просмотров: 1860

Состав:

Баклажан -1 шт.

растительное масло -1 ст. л.

грецкие орехи -1/2 стакана

чеснок - 2 зубчика

лук 1 шт

майонез - 100 г

кинза 1 пучок

соль по вкусу

Приготовление:

Баклажаны нарезать вдоль толщиной 1 см или кружочками толщиной 1 см, посолить и обжарить на масле. Орехи взбить с перцем, луком,чесноком и майонезом в блендере. Намазать смесью баклажаны и присыпать кинзой.

• Зеленые помидоры с соусом
• Имам-баялды
• Икра из баклажанов
• Макароны по-сицилийски
• Конвертики из баклажанов
• Творожные ёжики
• Мусака с баклажанами