Шашлык цветной

Категория: Рецепты закусок | 6 октября 2010 в 19:26 | Просмотров: 736

Состав:

600 г говядины

3 сладких болгарских перца (разных цветов)

300 г свежих шампиньонов

5 ст. л. растительного масла

3/4 стакана темного пива

2 ст. л. лимонного сока

соль, перец по вкусу

тимьян, орегано

Приготовление:

Говядину помыть и порезать на кусочки. Смешать растительное масло, лимонный сок, пиво, тимьян и орегано. Смесью залить мясо и дать настояться 6 часов. Сладкий перец очистить и порезать на кубики диаметром как и мясные, и обжарить на масле до румяной корочки. Шампиньоны вымыть и нанизать на шампуры все компоненты чередуя овощи и мясо. Запекать на мангале или в духовке.

• Шашлык из рыбы под сыром
• Закуска из баклажана и красного перца
• Закуска пинг-понг
• Морковная заправка
• Лодочки с крилем
• Карпаччо
• Запеченная паста по-римски