Шашлык цветной
Категория: Рецепты закусок | 6 октября 2010 в 19:26 | Просмотров: 870
Состав:
600 г говядины
3 сладких болгарских перца (разных цветов)
300 г свежих шампиньонов
5 ст. л. растительного масла
3/4 стакана темного пива
2 ст. л. лимонного сока
соль, перец по вкусу
тимьян, орегано
Приготовление:
Говядину помыть и порезать на кусочки. Смешать растительное масло, лимонный сок, пиво, тимьян и орегано. Смесью залить мясо и дать настояться 6 часов. Сладкий перец очистить и порезать на кубики диаметром как и мясные, и обжарить на масле до румяной корочки. Шампиньоны вымыть и нанизать на шампуры все компоненты чередуя овощи и мясо. Запекать на мангале или в духовке.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты закусок":
- Шашлык из рыбы под сыром
- Закуска из баклажана и красного перца
- Закуска пинг-понг
- Морковная заправка
- Лодочки с крилем
- Карпаччо
- Запеченная паста по-римски