Завитки из огурца с картофельным пюре
Категория: Рецепты закусок | 23 ноября 2010 в 17:54 | Просмотров: 1087
Состав:
300 г картофеля
4 помидора черри
1 огурец
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. бальзамического уксуса
0,5 см корня имбиря
укроп, петрушки
немного молотого мускатного ореха
Готовим завитки из огурца:
Картофель очистить и отварить, потолочь в пюре. В половину пюре положить рубленные укроп и петрушку. В другую половину молотый мускатный орех. На масле обжарить помидоры и тертый корень имбиря. Огурец помыть и нарезать овощечисткой тонкими полосками. Выложить в огуречные полоски пюре с зеленью и свернуть. В маленькие формочки положить пюре с мускатным орехом и поставить в них огуречные завитки. Украсить жаренными помидорами черри.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты закусок":
- Огуречные лодочки с рисом
- Картофельная пицца с салями
- Гребешки с имбирными помидорами
- Розы для мамочки
- Шашлычки из мясных фрикаделек
- Конвертики из баклажанов
- Зеленые помидоры с соусом